2007年一月二十七日出生的人，成年是哪一天？

该人在2025年1月27日成年。根据法律规定，年满18周岁即为成年。在法律上，成年意味着拥有完全民事行为能力，可以独立进行民事活动。若此人在27日后仍被视为未成年人处理，则问题可能较严重，需咨询专业人士。
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在法律上，针对不同情况处理年龄问题的具体操作如下：1.若需证明已成年，可携带身份证或出生证明等有效证件，向相关部门或机构出示以证明年龄。2.若在签订合同时被质疑年龄，可要求对方查阅身份证或联系户籍管理部门核实。3.若涉及法律诉讼，法院将根据法定年龄及提供的年龄证明文件进行裁决。若对年龄有争议，可申请进行年龄鉴定。4.在日常生活中，应妥善保管好身份证等年龄证明文件，以备不时之需。
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从法律角度看，判断一个人是否成年，主要依据其出生日期与当前日期的对比。若需处理与年龄相关的事务，常见方式有：查阅身份证或出生证明以确认年龄；在涉及法律事务时，由律师或法院根据法定年龄进行认定。选择方式时，应确保年龄证明文件的真实性和合法性。